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Cuba

Les 5 conseils d'Ernesto
pour un voyage à Cuba à couper le souffle

Ernesto, guide local Cubain
Ernesto, guide local Cubain

"Le plus grand archipel des Antilles vous accueille à l’est du Mexique. Avec du soleil toute l’année, des centaines de kilomètres de plages caressées par la mer des Caraïbes et des villes historiques à l’architecture coloniale, un voyage à Cuba a tout pour séduire les vacanciers et visiteurs en quête de dépaysement. Au bord du golfe du Mexique, La Havane, la capitale, concentre une grande partie des richesses culturelles et historiques du pays. Du Château del Morro au musée de la Révolution, le séjour s’annonce riche en découvertes et sera rythmé par une longue liste de visites intéressantes."

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PAYSAGE
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FETE
Décalage horaire : - 6h
Temps de vol : 9h50
Langue : Espagnol
Photo : Cuba, La Havanne

Quelle période choisir ?

On peut se rendre à Cuba toute l’année, il faut juste tenir compte des conditions climatiques du pays : de novembre à avril, saison sèche (très peu de pluies et températures plus clémentes, autour de 25ºC, mais éventuelle arrivée de fronts froids du Nord qui apportent une certaine fraîcheur pendant quelques jours) et puis la saison de pluies, de mai à octobre (températures plus élevées, grosses averses, risque de cyclones tropicaux).

Expert Cuba

Mon moi préféré : MARS ! Sachant que la meilleure saison pour venir à Cuba s’étend de novembre à mars, je préfère le début et la fin de cette période. Novembre et mars sont les mois que conseil en particulier, car les températures sont très agréables (autour de 25ºC), il n’y a guère de pluies et généralement peu de monde.

Léon
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Quand partir à Cuba ?
Photo : Cuba, oriental

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Léon
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Ernesto répond à vos questions pour votre voyage à Cuba

Expert Ernesto, guide local Cubain

Quel itinéraire / circuit choisir ?

Première fois à Cuba ? Deux semaines et envie de découverte, nature et détente ? La Havane, la région de Viñales, la Baie de Cochons, Cienfuegos, Trinidad et ses environs et finir par quelques jours à Cayo Santa Maria, serait un bon plan. Il y a bien plus que ça à découvrir, mais pour aller plus loin et inclure dans votre séjour Camagüey, Santiago, Baracoa... il faut compter avec un peu plus de temps. Un itinéraire dans le Sud du pays : Camagüey, Bayamo, Santiago, Baracoa, Gibara et les belles plages de Guardalavaca. C'est une région beaucoup moins exploitée et donc, d'un charme extraordinaire.

Quel événement à ne pas manquer ?

Vivre un grand événement culturel à Cuba : las Parrandas (Carnaval) de Remedios à Noël, le Festival de cinéma pauvre de Gibara (avril-mai), la Biennale de La Havane (mai-juin), le Festival du Cigare à La Havane (fin février), las Romerias (en mai) à Holguin et en juillet, la Fête du Feu et le Carnaval à Santiago de Cuba.

Quelle sécurité sur place ?

Cuba est l’un des pays les plus sûrs de la région et cela constitue un atout en ce qui concerne le tourisme.. Certainement, des pickpockets, des rabatteurs et de petites arnaques, on en trouve... comme dans n’importe quel pays touristique. Cependant, le climat de sécurité qu’on respire à Cuba, invite à se promener insouciant partout l’île. Cela suffit de prendre les mesures nécessaires :
- faire attention à ses affaires (sac, appareil photo...)
- ne pas porter des bijoux clinquants
- faire des photocopies de son passeport
- ne pas changer de l’argent et ne pas acheter des cigares dans la rue
- éviter les pièges à touristes (« concerts exceptionnels », « des restaurants où l’on vous propose de ‘formules’ imbattables », « l’occasion spéciale pour se procurer de cigares à un prix intéressant », ...) annoncés gentiment par des rabatteurs dans la rue.

Que faire à Cuba ?

La visite des monuments et musées rythmera vos journées. Si vous faites une halte à Santiago de Cuba, ne manquez pas la découverte du musée Antiguo Cuartel Moncada et de la Basilique Notre- Dame de la Charité situé à El Cobre. Un voyage à Cuba est aussi indissociable du farniente, de la baignade et autre activité balnéaire. Tout cela est possible sur les plages de Varadero, les Cayos (îlots) : Cayo Santa María, Cayo Coco, Cayo Guillermo et Cayo Largo del Sur. Les férus de plongée sous-marine auront droit à un spectacle époustouflant dans les eaux de l’île de la Juventud, à Maria La Gorda, la Playa Los Cocos et la baie des Cochons.

En résumé villes historiques classées au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, belles plages d'eaux turquoises, forêts de végétation tropicale et paysages uniques invitent à découvrir ce merveilleux pays.
Cependant, les distances sont parfois longues entre deux régions intéressantes à visiter, et souvent on doit les mesurer en heure plutôt qu'en kilomètres. Alors, il faut savoir adapter les itinéraires à la durée de votre séjour et de ce que vous envisager de faire.

Quelle gastronomie sur place ?

La cuisine cubaine est plutôt variée. Elle puise ses racines dans les traditions culinaires africaines, créoles, espagnoles et américaines. Parmi les spécialités culinaires figurent les haricots, le riz, les bananes plantains, le manioc, le porc, le poulet, le poisson et la langouste. Les légumes verts sont rares, par contre, les fruits tropicaux comme la goyave et la papaye abondent dans les marchés paysans. On y trouve également d’excellentes mangues, entre juin et septembre. La banane plantain est à la base de nombreuses spécialités locales, comme les tostones. La soif peut être apaisée par les quelques bières produites à Cuba (notamment Cristal et Bucanero). Également très apprécié, le rhum cubain se prête à la préparation de plusieurs sortes de cocktails.

Artisanat et shopping, que ramener de Cuba ?

Vous trouverez des boutiques de souvenirs dans les villes touristiques les plus importantes, dont La Havane et Trinidad. Mais pas question de rentrer bredouille ! Les produits fabriqués localement sont d’excellents souvenirs de vacances. Vous pouvez, par exemple rapporter du café, de la musique ou du rhum. Pour les cigares, il est préférable d’en acheter directement dans les fabriques ou dans les magasins officiels, les Casas del Habano, pour éviter les contrefaçons, très courantes dans la rue. Les Cubains sont aussi réputés pour leur savoir-faire artisanal. De la poterie à la broderie en passant par l’orfèvrerie, l’artisanat local est très diversifié. Vous pourrez trouver des boutiques d’artisanat dans la plupart des villes cubaines, dont le centre historique de La Havane ou à Trinidad.

Est-ce une destination adaptée aux enfants ?

Certainement ! Ils peuvent jouir de belles plages du pays et s’amuser dans les complexes hôteliers consacrés aux vacanciers voyageant avec leurs enfants, notamment dans les Cayos. Il est aussi possible de trouver des activités amusantes adressées aux enfants dans les principales villes touristiques comme La Havane.

Quel hébergement proposé sur place ? Est-ce difficile de se loger ?

Aujourd’hui, l’hébergement en maison d’hôtes est en pleine expansion à Cuba. C’est une façon de découvrir de plus près, la vie des habitants et de comprendre le quotidien des familles cubaines. Pour ceux qui recherchent du confort, il y a des maisons d’hôtes à la hauteur des hôtels 5 étoiles. A Cuba, notamment dans les villes classées au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, on trouve de petits hôtels de charme. Cependant, en ce qui concerne les régions de belles plages, on ne trouve que de grands complexes hôteliers, certains d’un luxe inouï.

Connexion internet, GPS, appel téléphonique et wifi quel accès ?

Bien que cela s’améliore ces dernières années, l’accès Internet demeure parfois un parcours de combattant. Pour se connecter, il faut acheter une carte Nauta (1 heure = $ 2 CUC) et se rendre aux lieux où des antennes publiques ont été installées (souvent des grandes places centrales ou près de grands hôtels). On achète ces cartes dans les bureaux de vente de l’opérateur téléphonique cubain, ETECSA et à la réception de certains hôtels.

Le GPS ne marche guère à Cuba, cependant on peut le remplacer par des applications de Smartphones telles que Maps.me, OfflineMaps, CityMaps2Go, entre autres n’ayant pas besoin d’Internet pour fonctionner. Important, il vaut mieux télécharger ces apps et les cartes de Cuba avant son départ à Cuba.

Les appels téléphoniques à l’étranger sont chers. Le plus pratique c’est d’acheter une carte Propia ($5, $10, $20 CUC) qui permet d’appeler à l’étranger depuis une cabine ou d’un téléphone fixe. Il est aussi possible de se procurer d’une puce locale pour son téléphone portable dans les bureaux d’ETECSA.

Quel est l’état des routes à Cuba ? Comment louer une voiture ?

Les routes sont plutôt en bon état dans l’ensemble, surtout les autoroutes. Les petites routes sont parfois défoncées, particulièrement celles où beaucoup de camions circulent. Cependant, il faut faire attention sur toutes les routes car souvent on croise des piétons qui font du stop, des vélos, et des animaux. Pour louer une voiture, il faut s’adresser aux agences agrées appartenant toutes au gouvernement cubain : VIA-Transgaviota, Cubacar, Havanautos, REX. On peut également faire appel aux partenaires étrangers de ces agences auprès de différents organismes de voyage. Attention aux éventuelles arnaques qui sont parfois bien dissimulées sur Internet.

Quelle facilité et liberté de circulation sur place ? Est-ce facile d’organiser son voyage soi même ?

On peut circuler librement à Cuba pour faire du tourisme à travers les principales régions du pays. Aujourd’hui, il est possible d’organiser son voyage soi-même, via Internet. Cependant, les difficultés pour se connecter et parfois la barrière de la langue peuvent gêner la communication. Il n’est pas négligeable donc de faire appel à des spécialistes de l’organisation de voyages, surtout pour faire une découverte authentique du pays.


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Langue(s) : Espagnol
Monnaie : Peso cubain convertible
Forme de l'état : République, régime à parti unique communiste
Capitale : La Havane

Les plus

-Cigares, vieilles voitures américaines, musique entrainante, danse sensuelle… les clichés sont au rendez-vous, surtout dans la capitale cubaine -Une architecture hispano-coloniale exceptionnelle - Des sites historiques classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, comme la vieille ville de La Havane -De superbes plages propices au farniente et à la baignade

Les moins

Une grande partie du peuple vit toujours dans la pauvreté, et la misère est palpable un peu partout. Certaines stations touristiques sont très bétonnées et ont perdu de leur authenticité

A voir

Que l’on soit passionné d’histoire ou non, la vieille ville de La Havane est incontournable. Inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1982, ce centre historique rassemble quelques-uns des plus beaux monuments du pays, tels que l’église de San Francisco de Asis. L’histoire coloniale cubaine se laisse aussi découvrir à travers le charme des bâtisses de Trinidad, l’une des plus anciennes colonies du pays. Loin des clichés touristiques, la cité respire le calme et la sérénité. La visite du musée historique municipal est à ne pas manquer. Les amoureux de la nature ne sont pas en reste et trouveront leur bonheur au parc naturel de Bahia de Naranjo ou de celui de la Sierra Maestra.

A faire

La visite des monuments et musées rythmera vos journées. Si vous faites une halte à Santiago de Cyba, ne manquez pas la découverte du musée Antiguo Cartel Moncada et de la Basilique Notre-Dame del Cobre. Un voyage à Cuba est aussi indissociable du farniente, de la baignade et autres activités balnéaires. Tout cela est possible sur les plages de Varadero, la Playa Ancon au sud de Trinidad ou encore la Playa Sirena. Les férus de plongée sous-marine auront droit à un spectacle époustouflant dans les eaux de l’île de la Juventud, à la Playa Los Cocos et la baie des Cochons.

Gastronomie

Malgré la rareté de certaines denrées, la cuisine cubaine est plutôt variée. Elle puise ses racines dans les traditions culinaires africaines, créoles, espagnoles et américaines. Parmi les principaux aliments consommés figurent les haricots, le riz, le porc et le poulet. Les légumes verts sont rares, par contre, les fruits tropicaux comme la goyave et la mangue abondent dans les marchés paysans. La banane est à la base de nombreuses spécialités locales, comme la zambrilla. Le repas commence souvent par quelques bières. D’ailleurs, le pays en produit plusieurs. Également très apprécié, le rhum cubain se prête à la préparation de plusieurs sortes de cocktails.

Artisanat et shopping

Vous ne trouverez pas ou très peu de boutiques de souvenirs dans certaines villes, dont Trinidad. Mais pas question de rentrer bredouille ! Les produits fabriqués localement sont d’excellents souvenirs de vacances. Vous pouvez par exemple rapporter du café, de la musique ou du rhum. Pour les cigares, il est préférable d’en acheter directement dans les fabriques pour éviter les contrefaçons, très courantes dans la rue. Les Cubains sont aussi réputés pour leur savoir-faire artisanal. De la poterie à la broderie en passant par l’orfèvrerie, l’artisanat local est très diversifié. Vous pourrez trouver des boutiques d’artisanat dans la plupart des villes cubaines, dont la vieille ville de La Havane.

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