Comment réussir votre voyage en Jamaïque ?

Pôle culturel et industriel du pays, Kingston est bien souvent considérée comme un simple lieu de passage et délaissée au profit des stations balnéaires. La capitale jamaïcaine recèle pourtant de lieux insoupçonnés qui méritent une petite visite. C’est le cas des Hope Botanical Gardens, du Musée d’art national et le musée Bob Marley qui suscite toujours autant la curiosité des visiteurs, même ceux qui ne sont pas fans du chanteur. Sur la côte nord-ouest, Montego Bay est réputée pour sa plage de sable blanc caressée par une mer turquoise, le coin idéal pour se détendre au soleil. Long Bay, dans le nord-est, est tout aussi enchanteur avec sa plage de sable rose.

Sur l’île, les activités balnéaires sont reines. Les jolies plages se prêtent au bain de soleil, au farniente et aux sports nautiques. D’ailleurs, la plupart des hôtels disposent d’une plage privée. La faune marine est également une attraction à part entière. Les spots de plongée ne manquent pas ! Avec bouteille ou avec un simple masque et un tuba, la plongée sous-marine offre l’opportunité de nager au milieu des étoiles de mer et de nombreuses espèces de poissons. Ceux qui préfèrent rester sur la terre ferme vivront une aventure incroyable dans les Blue Mountains, le lieu de prédilection des randonneurs.

Quand on part au bout du monde, les meilleurs souvenirs que l’on peut rapporter à part les photos sont les objets artisanaux. À Kingston, le marché artisanal de King Street est à ne pas manquer pour dénicher des objets authentiques. On peut également acheter des objets à l’effigie de Bob Marley, le roi du reggae, dans la capitale jamaïcaine. Les marchés artisanaux foisonnent également dans les lieux très touristiques, comme Montego Bay où l’on peut faire de très bonnes affaires.

Tout comme les paysages du pays, la cuisine de la Jamaïque est colorée et gorgée de soleil. La gastronomie est d’ailleurs l’un des principaux attraits de l’île. La cuisine locale est le résultat d’un fabuleux métissage où les influences européennes et africaines se mêlent aux traditions caribéennes. L’Ackee, un fruit que l’on consomme cuit et uniquement en Jamaïque est la star du plat national : « ackee & saltfish ». Comme son nom l’indique, on l’accompagne de poisson salé. Comme dans toutes les Antilles, la banane plantain se déguste aussi de différentes façons. Les bananes frites servent notamment d’accompagnement de nombreux plats.