Comment réussir votre voyage à Mayotte ?

Mayotte est reconnue pour ses sites naturels exceptionnels dont le lac Dziani, un cratère éteint du volcan de Petite-Terre, les massifs de Combani et de Choungui, le désert des padzas de Dapani ainsi que la mangrove d’Hajangoua à découvrir lors d’une randonnée pédestre ou en kayak. Pour vous mettre aux couleurs de Mayotte, direction le village de M’tsamoudou avec ses maisonnettes multicolores ponctuées de baobabs ou encore l’Ecomusée de la vanille et de l'ylang-ylang. Mayotte détient aussi une richesse faunistique exemplaire à découvrir impérativement, notamment sur l'îlot Bouzy, habitat privilégié des maquis et la passe en S qui regorge de poissons tropicaux.

Mayotte, c’est avant tout d’étendues plages de sable blanc bordant d’innombrables îlots. Celles-ci vous invitent au farniente et à vos activités de plage favorites, à moins que vous souhaitiez vous ressourcer auprès du célèbre bivouac de plage de Saziley. Pour découvrir l’archipel, empruntez la voie des airs en optant pour l’ULM et le parapente depuis Sakouli. Organisez également lors de votre séjour des randonnées de découverte dans tout le pays, que ce soit par VTT, à pied, ou à cheval tout en inscrivant dans votre programme des séances d’escalade et des excursions en brousse notamment du côté du Mont Choungui et celui de Bénara. Si vous êtes un adepte des sports nautiques, Mayotte se prête volontiers à toutes vos activités favorites telles que la plongée, la voile, le canoë, la pêche, le surf et le bodyboard. Pour découvrir ce qui passionne les Mahorais, participez aux courses folkloriques de pneus, et faites une halte au marché du lycée agricole de Coconi.

Lors de votre séjour en Mayotte, pensez à rapporter en guise de souvenirs des objets artisanaux comme les paniers ou noix de coco et fruits de baobab travaillés, des chapeaux si vous êtes de passage à Sada, des produits gastronomiques comme les confitures, les épices, les essences de vanille ou d’ylang-ylang, ainsi que les articles d’orfèvrerie (parures en or, colliers, bagues, bracelets, etc.)

La cuisine mahoraise se veut simple et variée avec comme ingrédients principaux le riz, mais aussi le manioc, les bananes, et les fruits à pain. Les snacks de rue traditionnels ou mamas-brochettis vous proposeront également des brochettes de bœuf et des mabawas qui sont des ailes de poulet grillé. Sur les plages, ne laissez pas passer les marchands de voulé, qui sont des plats de poissons pêchés la journée, puis préparés en barbecue. Moins exotique, optez pour une cuisine plus sophistiquée en vous faisant servir dans les restaurants du Mataba, ou du Pilao qui est un plat de riz épicé avec des morceaux de poulet ou de viande. Accompagnez vos plats de rougail et de sauce piment Putu-Putu. Comme boisson, préférez le jus de baobab, le trembo alcoolisé ou non, les bières locales Hipo 101 et la Castle.