Que voir, que faire à Hong Kong ?
Anciennement haut lieu de transit de l’opium, Hong Kong a conservé son appellation emblématique de « port aux parfums ». Petite île bétonnée dense et ultra moderne, elle accueille aujourd’hui des businessmen du monde entier venus faire fortune, reflet d’une économie chinoise florissante.
On aurait tort de penser que Hong Kong n’est qu’un grand centre commercial à ciel ouvert. Les temples et les parcs au cœur de la ville sont autant d’oasis de paix pour les locaux à la recherche d’un peu de calme et de verdure, loin de l’agitation citadine. Il suffit de prendre un peu de hauteur pour profiter d’un panorama unique au sommet du pic Victoria en empruntant le Peak Tram. Mais le véritable atout de Hong Kong se trouve dans ses nombreuses petites îles environnantes facilement accessibles aux voyageurs. Quelques curiosités rurales parmi lesquelles l’île de Lantau qui abrite un charmant petit village de pêcheurs, mais aussi l’incroyable Bouddha géant du monastère de Po Lin trônant majestueusement sur le plateau verdoyant de Ngong Ping.
Bref, il y a de quoi faire et il est grand temps de vous partager nos plus gros coups de cœur pour préparer votre séjour à Hong Kong :
La sélection et les conseils de Stéphanie
Incontournable


Victoria Peak
Direction le pic de Victoria sur l’île de Hong Kong pour sortir du tumulte de la ville et surtout admirer un panorama exceptionnel sur l’archipel. C’est le point le plus haut de l’île et pour y accéder, empruntez le peak Tram, une relique de l’occupation britannique, pour vous emmener découvrir ce site incontournable. À votre arrivée, empruntez le morning trail, une balade de 3 kms à travers une vraie forêt tropicale, qui fait le tour du peak vous offrant des points de vue extraordinaires aussi bien sur les îles alentours que sur le port de Hong Kong. Le mieux est de faire cette balade en fin de journée pour assister au coucher de soleil et aux lumières colorées de la ville.
Le village de Tai O
Loin des gratte-ciels de Hong Kong, Tai O est un petit village de pêcheurs sur l'île de Lantau qui a su garder son charme authentique avec ses maisons sur pilotis et ses petites ruelles aux étals bien fournis. Ici, vous découvrirez les traditions encore préservées des habitants et vous pourrez même faire une balade en bateau pour observer des dauphins roses en liberté en voie de disparition.
Péninsule de Sai Kung
Loin de l’agitation de Hong Kong, la péninsule de Sai Kung dans les Nouveaux Territoires est un vrai paradis pour les amoureux de nature. Et pour découvrir ce somptueux site, une randonnée, le MacLehose Trail, vous offrira de très jolis points de vue sur la baie avec des passages au milieu d’une végétation généreuse et de superbes plages sauvages et désertes.
Temple Man Mo
Non loin du Victoria Peak, le temple Man Mo est l'un des plus vieux temples de Hong Kong. Il doit sous nom à deux divinités qui y sont vénérées : le dieu de la littérature Man et le dieu de la guerre Mo. Lieu plein de calme et de spiritualité au milieu de la jungle de buildings, faites une petite pause dans cette ville agitée en observant de nombreux locaux en plein recueillement.
Temple de Sik Sik Yuen Wong Tai Sin
De nombreux fidèles viennent se recueillir et prier dans ce temple décoré et coloré de Kowloon. Ils y déposent un bâton d’encens pour que leurs vœux puissent se réaliser. De nombreuses statues et décorations ainsi qu’un beau jardin avec des plans d’eau, ponts et pagodes agrémentent ce site.
Hong Kong Park
Pour fuir l’agitation de la ville, le Hong Kong Park est l’endroit qu’il vous faut avec son étang, ses fontaines, ses terrains de jeux et son immense volière avec plus de 600 oiseaux. Ce parc a reçu plusieurs prix pour son agencement et ses différentes attractions.
Le monastère de Po Lin et son Bouddha géant
Ce monastère situé sur le plateau de Ngong Ping sur l'île de Lantau est l’un des sites bouddhistes les plus fréquentés de Hong Kong. Située sur la colline, une énorme statue en bronze, le Bouddha géant de Lantau domine du haut de ses 34 mètres. Pour arriver aux pieds du bouddha, il vous faudra faire l’ascension des 268 marches et vous aurez une vue remarquable sur l’île. Plusieurs randonnées sont proposées aux alentours au milieu d’une végétation tropicale avec de beaux points de vue sur Hong Kong.
Aberdeen
Ville portuaire de l’île de Hong Kong, Aberdeen est un site très touristique avec ses bateaux-restaurants où vous pourrez déguster les poissons pêchés le jour même. Le marché aux poissons y est très réputé.
Temple Street
Le Temple Street Night Market à Kowloon est l’endroit où se rendre à la nuit tombée. Vous y trouverez tout et n’importe quoi dans ce grand bazar dans une ambiance agréable. De nombreux vendeurs qui vendent de tout, à négocier bien sûr et une multitude de petits restaurants pour déguster de délicieux plats traditionnels… vous voilà prêt pour passer une bonne soirée.

responsable éditoriale
L'avis de Maéva
Hong Kong est un mélange de modernité et de traditions bien gardées, entre gratte-ciel et jolies baies. Le tumulte assourdissant de la ville côtoie étroitement le calme des temples et des jardins. On aime Hong Kong pour son énergie enivrante, sa gastronomie riche et variée et l’authenticité de ses lieux « zen ».
J’ai adoré me balader dans les rues bondées et les grands centres commerciaux étincelants, déguster des cocktails sur les toits avec vue sur la baie et découvrir des spécialités locales dans des restaurants typiques ! Ce que j’ai moins apprécié par contre, c’est la chaleur étouffante et l’humidité palpable en plein été. Une saison, si possible, à éviter !
Outre la diversité des activités proposées à travers l’archipel (shopping, musées, randonnées, spectacles…), il est aussi très facile de visiter les îles à proximité ou de se rendre à Macau ou Canton (à condition d’avoir un visa approprié) en seulement quelques heures.
Par son atmosphère cosmopolite, Hong Kong est un pays facile à appréhender et où vous croiserez de nombreux expatriés. Le cantonais est la première langue du pays, mais l’anglais y est très pratiqué.
Une destination pleine de surprises à découvrir !


Revu par Stéphanie, guide local à Hong Kong.
Publié le 2019-05-10
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