Chacune de nos visites guidées ou activités est une création unique et originale élaborée grâce à l’expertise de nos guides, acquises depuis plusieurs années sur place. Laissez-vous guider et soyez assurés d’une expérience riche en faits historiques et culturels, anecdotes, visites de monuments classés ou insolites, et surtout d’un éclairage local qui rendra votre voyage inoubliable. À pied ou en voiture privée, nous préparons des itinéraires sur mesure et adaptables à vos souhaits et disponibilités.
Pour en savoir plus, écrivez-nous à contact@hkalacarte.com.

Quoi de mieux pour appréhender une nouvelle culture que de goûter à la gastronomie locale ! Découvrez les coulisses des marchés hongkongais et ses spécialités culinaires incontournables lors d’un food tour organisé par un guide local. Laissez vos papilles frissonner de plaisir à la découverte de saveurs inédites : boulettes de poisson au curry, tentacules de poulpe frits, tartelette aux œufs, pigeon rôti, et, pour les plus téméraires, abats de porcs croustillants, de quoi surprendre votre palais ! Le marché culinaire le plus réputé pour la street food est sans aucun doute le Temple Street Night Market.

Le temps n’est pas toujours clément et il faut bien s’occuper tout de même. Sur ce plan-là, les Hongkongais ne manquent pas d’imagination et ne semblent pas avoir de limites. Faire du ski en plein milieu de la ville ? C’est possible en toute saison au Slope Infinity. De la course de voitures dans son salon ? Le Sideways Driving Club est un véritable champ de course ! Skateboard, karting, hoverboard, tous ces sports sont praticables en intérieur à Hong Kong. Pour encore plus de fun, testez le bubble soccer au Crossfire Arena (vous jouez littéralement au foot accoutré d’une grosse bulle fluo !) ou, encore plus fou, le billard à taille humaine au PLAYER11 Poolsoccer Party. Fous rires garantis !

La croissance économique fulgurante à Hong Kong a forcé de nombreux villageois à quitter leurs terres pour se rapprocher de la ville. Cela a eu pour conséquence l’apparition de villages fantômes sur les îles environnantes. Certaines bâtisses sont recouvertes de ronces et de mousse, ce qui confère une ambiance particulière, quelque peu inquiétante... çà et là, on aperçoit des poupées, des miroirs et de l’encens servant à éloigner les mauvais esprits, la preuve que l’endroit est souvent visité. Tomberez-vous nez à nez avec un villageois fantôme oublié ?

On oublie l’agitation de la ville pour aller s’amuser dans les parcs d’attractions de l’archipel. L’Ocean Park situé au sud de l’île de Hong Kong est l’un des plus visités avec ses manèges à sensations fortes, son aquarium géant, l’exposition de pandas géants et bien d’autres activités comme le train Ocean Express qui vous plonge dans les profondeurs de l’océan. Autre attraction phare, Hong Kong Disneyland situé sur l’île de Lantau. Vous retrouverez tous vos personnages préférés qui prennent vie : Blanche Neige, le Roi Lion et bien d’autres.

Pour les plus sportifs, plusieurs centres nautiques vous proposent des cours ou de la location de bateau à voile pour que vous puissiez naviguer sur la mer de Chine. Les surfeurs ne sont pas en reste puisque plusieurs plages dont celle de Big Wave offrent de belles vagues pour les amateurs de ce sport. Dans le Hong Kong Global Geopark, vous avez la possibilité également de faire du kayak pour découvrir les îles et plages de Sai Kung au milieu d’une réserve naturelle incroyable.

Vous l’ignoriez peut-être, mais Hong Kong est le royaume des courses hippiques depuis plus de 150 ans ! Elle abrite deux hippodromes ultramodernes qui accueillent chaque semaine des jockeys du monde entier acclamés par une foule en délire. Au-delà de l’aspect sportif, ce qui amène les locaux à Happy Valley, c’est leur goût pour les jeux d’argent. On vient ici après le travail comme on irait boire un coup au bar du coin. On y trouve des parieurs de tous âges et toutes classes sociales, un bon melting pot dans une ambiance toujours festive et décontractée. On vient ici pour jouer, mais aussi pour passer du bon temps entre amis. C’est une expérience qui permet une immersion culturelle au plus près des locaux.

Découvrir une nouvelle culture, c’est avant tout s’enrichir et apprendre de nouvelles choses. Pour que votre séjour soit complet, pourquoi ne pas vous initier à un art traditionnel chinois ! Comble du raffinement, l’éventail est un objet gracieux que les Chinois utilisent aujourd’hui encore pour se rafraîchir. Malgré l’arrivée de l’air climatisé, il continue d’être apprécié et valorisé comme objet d’art et de décoration, en particulier ceux possédant de belles peintures. Confectionnez votre propre éventail lors d’un atelier créatif dédié à la peinture sur soie. Une belle occasion de repartir avec un souvenir made in China fabriqué avec vos petites mains !

Tous les soirs, les rives de Hong Kong s’illuminent de mille feux avec Symphony of Lights. C’est un véritable show pyrotechnique auquel vous assisterez : des écrans géants et des lumières scintillantes sur la façade des gratte-ciels se mêlent à des lasers multicolores le tout se reflétant dans l’eau noire de la baie. Un spectacle unique au monde qui se finit en apothéose par des feux d’artifices explosant tels des volcans en éruption au sommet des immeubles. Pour une expérience encore plus immersive, la Symphonie de Lumières s’accorde au son du Hong Kong Philharmonic Orchestra et de sonorités électro qui marquent le mouvement des lumières. Pour profiter du spectacle, il faut se trouver sur la baie. Le Star Ferry effectue des allers-retours durant le spectacle. Vous avez également la possibilité de dîner sur un bateau de croisière avant d’assister au show en tant que spectateur privilégié. Une soirée féerique et romantique en perspective !

Le dauphin rose est une espèce protégée et en voie d’extinction. Votre séjour à Hong Kong sera peut-être bien l’une des rares occasions que vous aurez de les observer dans leur milieu naturel. Et ce n’est pas peu dire, aujourd’hui, ils ne sont plus que quelques dizaines de spécimens à vivre entre le delta de la rivière des Perles et la baie de Hong Kong en proie à l’extension fulgurante des villes et donc à la pollution. Vous aurez l’opportunité d’en apprendre plus sur ce mammifère d’eau douce lors d’une croisière d’une demi-journée dans la baie. Il faudra s’armer de patience, la nature étant imprévisible, mais la satisfaction sera de taille lorsque vous apercevrez l’aileron rose nacré de cette sublime créature pointer à la surface.

Saviez-vous que Hong Kong regroupe la plus grande concentration de commerces au mètre carré au monde ? Si vous aimez faire du shopping, vous allez être servis. D’autant plus que les boutiques restent ouvertes jusque tard dans la nuit. D’ailleurs, pour les Hongkongais, faire du lèche-vitrine est considéré comme une véritable activité à part entière, presque un sport local ! Que vous soyez à la recherche de la dernière pièce à la mode dans le luxueux district de Causeway Bay, d’artisanat traditionnel ou de bonnes affaires électroniques, dans le quartier populaire de Kowloon, le choix est infini. Pas besoin de mettre la main au porte-monnaie pour vous imprégner de l’ambiance du marché aux fleurs et aux oiseaux de Mongkok ou du Gold Fish Market, sans doute les plus photogéniques d’entre tous. Chaque allée commerçante est un éventail de la culture hongkongaise à découvrir !

Embarquez à bord du Star Ferry, ce bateau emblématique datant de l’époque britannique, pour rejoindre l’île de Hong Kong à Kowloon.
Autre possibilité d’admirer la baie de Hong Kong, la balade en jonque, ce bateau traditionnel en bois à voile rouge, contraste flagrant avec ces immenses gratte-ciels en toile de fond.

Le golf à Hong Kong est un sport qui se pratique depuis de nombreuses années. Six clubs de golf sont à votre disposition avec des vues fantastiques sur les îles, dont le renommé Jockey Club situé sur l’île de Kau Sai Chau au Nord.

Le MacLehose Trail dans les Nouveaux Territoires, long de 100 kilomètres, est le chemin de randonnée le plus réputé. Vous traverserez des paysages de montagnes, de forêts et de plages offrant des panoramas exceptionnels. Sur l’île de Lantau, le Lantau Trail est une belle randonnée de 70 kilomètres qui fait une boucle d’est en ouest sur toute l’île. Vous y découvrirez tous les incontournables de l’île entre le Grand Bouddha et le pittoresque village de Tai O.