Partir en voyage au Cambodge

Pays magique, le Cambodge a tout pour plaire. Les curiosités touristiques vont des trésors architecturaux, aux monuments historiques, en passant par des paysages époustouflants typiques des stations balnéaires et des villes provinciales. Le tout, dans une ambiance conviviale, derrière le sourire légendaire des Cambodgiens et la magnificence des temples d’Angkor.

L'essentiel sur le Cambodge

Les plus

Les fabuleux temples d'Angkor, symboles du pays cambodgien.
Phnom Penh, la capitale animée .
La splendide pagode d'argent.
Le lac Tonlé Sap.
La station balnéaire de Sihanoukville.
La région sauvage du nord-est.
Les dauphins de l'Irrawaddy.

Les moins

Les traces laissées par la guérilla des Khmers rouges, se concrétisant parfois par des mines antipersonnelles encore existantes.

A voir

Le pays cambodgien attire avant tout pour Angkor et ses temples emblématiques : Angkor Vat, Bayon, et Ta Prohm. Siem Réap, point de départ de la visite d’Angkor, mais les villages flottants de Tonlé Sap méritent également le détour. Dans la capitale Phnom Penh, les centres d’intérêt se situent notamment du côté du Musée national :magnifiques vestiges khmers, peintures, bas -reliefs; ainsi que le mémorial des victimes des Khmers rouges. Autre joyau cambodgien : Sihanoukville. Cette station balnéaire attire pour ses plages sublimes, notamment à Occheuteal, Otres Beach, Victory Beach, Independence Beach, Sokha Beach, et Serendipity Beach. Dans le nord-est du pays la région sauvage de Mondolkiri, abrite l’Elephant Valley Project et habitat des Bunong, une ethnie des montagnes aux pratiques ancestrales passionnantes. La ville coloniale de Battambang avec sa réserve ornithologique de Prek Toal, la région de Kratie avec son point d’observation de dauphins d’eau douce à Irrawaddy, Prasat Preah Vihear une construction de trois siècles érigée à Dangkrek ainsi que Ratanakiri avec son parc national de Virachey ne sont pas non plus à rater.

A faire

Au Cambodge, les activités de loisirs sont variées et étoffées. Ainsi Sihanoukville et Kep se prédestinent aux activités de plage et nautiques, dont la plongée et le snorkeling. Mondolkiri vous attend pour un trekking dans la jungle, à moins que vous préfériez vous adonner au spectacle saisissant de la « marche avec le troupeau » d’éléphants. Des promenades en bateau s’affichent essentiellement au programme sur le lac de Tonlé Sap, à moins que vous préfériez vous immerger dans la nature lors d’une séance d’observation des oiseaux. Et dans tout le pays, ce sera bien entendu le cyclotourisme et les randonnées à VTT, l’escalade, le trek en forêt, de préférence à dos d'éléphant.Vous pourrez apprécier sous différentes perspectives la forêt tropicale selon vos goûts: pirogue, ponts suspendus ou marche sur la canopée.

Gastronomie

La cuisine cambodgienne est raffinée, inspirée des spécialités vietnamiennes, chinoises, thaïes et françaises. Le riz qui est l’aliment de base est souvent accompagné de soupes et de légumes. Si les Cambodgiens mangent rarement de la viande de porc ou de buffle, leur apport en protéine provient en revanche des poissons d'eau douce et des poulets, en complément des tortues d'eau pour les villages en bord de lac et des chevreuils dans les régions forestières. La citronnelle, la coriandre et le gingembre sont présents dans la plupart des plats typiques et parfumés du Cambodge. Parmi les classiques menus proposés au restaurant figurent l’amok qui est du poisson ou de poulet cuisiné au lait de coco, du trey aing ou trey chean selon que le poisson soit grillé ou frit, la soupe de porc et le khao phoun, rien d’autre que la célèbre nouille de riz sauce coco. La viande de bœuf peut être grillée, marinée au citron, ou servie en salade phlea sach ko. Les cuisses de grenouille sont quant à elles farcies ou grillées. On y boit essentiellement de la bière Angkor, du vin français, du vin de palme ou de l'alcool de riz ainsi que le très populaire teukolok qui est un smoothie de fruits de saison, de la glace pilée, des œufs et du lait.

Artisanat et shopping

Parmi les souvenirs à rapporter du Cambodge figurent de la soie, un krama qui est un foulard à carreaux et des cigarettes Alain Delon. Vous pouvez également y faire l’achat de vêtements de marque à prix usine.

Partir au Cambodge

Info pratique

  • Langue(s) : Khmer
  • Régime : Monarchie constitutionnelle élective
  • Capitale : Phnom Penh
  • Population : 14 701 717
  • Passeport obligatoire
  • Visa obligatoire
  • Affluence modérée
  • Touristes les plus représentés : américain
  • Monnaie : Riel
  • Dengue présente*
  • Destination adaptée aux enfants


Paysage  

Coût de la vie

Prix moyen d'un repas au restaurant : 7 €
Salaire moyen mensuel :76 €
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