Comment réussir votre voyage au Canada ?

Au Canada, on joue et on regarde sans modération des matchs de hockey sur glace de tous niveaux. Autres sports pratiqués : le base-ball, le football canadien, le basket-ball et le soccer. Les activités de loisirs de plein air sont très appréciées des touristes : randonnée, surf, raft, excursion touristique, VTT, canoë-kayak, balade en hydravion, ou en bateau (notamment croisière d’observation des baleines en Gaspésie ou vers l’île de Vancouver). En hiver, ce sera bien entendu le ski et toutes les activités de neige : raquettes, ski de fond, ski alpin, traîneaux, luge, motoneige, etc.). La pêche en lac ou rivière et la pêche sur glace l’hiver sont des loisirs très populaires que nous vous conseillons d’essayer !
Découvrez notre top des activités à faire au Canada.

En guise de souvenir à rapporter du Canada, vous pouvez opter pour du sirop d’érable, du saumon fumé et du vin de glace pour les gourmets, des objets d’artisanat Inuit et Indien font également de très belles pièces de décoration.

Savoureuse, la cuisine canadienne est très variée sur ce vaste territoire. Entre est et ouest, c’est un petit peu le grand écart gastronomique. Parmi les spécialités régionales figurent le bœuf et le bison d’Alberta qui se veulent tendres et savoureux ainsi que le saumon, le flétan et les fruits de mer grillés ou frits en Colombie-Britannique.
À l’Est, au Québec, ce seront essentiellement des bagels (surtout à Montreal), des cretons (sortes de rillettes à tartiner) et l’incontournable poutine : de délicieuses frites nappées de fromage en grains et de sauce à la viande. À noter que les variantes sont multiples, on en dénombre une trentaine dans certains restaurants montréalais. À Saint-Jean, il est intéressant de goûter aux gourmandes tourtières.
Côté gourmand, ne manquez pas les cabanes à sucre où goûter au sirop d’érable, mais où l’on peut aussi se rassasier de bacon, haricots, tartes au sucre ou tire d’érable ! Petit aparté : la cuisine vegan et végétarienne est également mise à l’honneur au Canada.
Ensuite, parmi les boissons à ne pas rater, il y a le Clamato, un jus de tomate et de palourde (goût très peu marqué ceci dit), pouvant être additionné d’une branche de céleri ou de haricot vert au vinaigre. Le vin canadien bénéficie la plupart du temps d’un label VQA dont le plus réputé est le « vin de glace ». On y boit également de la bière, dont le Molson Canadian, la Labatt Blue, de préférence dans un country-bar pour profiter pleinement de l’ambiance western typique d’Alberta. Amateurs de bières, vous vous trouverez au comble du bonheur dans les micro-brasseries qui proposent de vastes gammes de cette boisson rafraîchissante.