Comment réussir votre voyage en Croatie ?

La Croatie est un bout de pays gâté par la nature. Parmi les sites à ne pas rater figure le parc national des lacs de Plitvice avec ses cascades époustouflantes, ses barrières de mousse, et ses passerelles en bois menant vers des forêts de hêtres, d’épicéas, ou encore de pins et de sapins. La forêt dense de pinèdes à Mljet se veut aussi paradisiaque avec ses lacs, son port pittoresque la Pomena, son monastère et ses plages à perte de vue.
À Kamenjak, laissez-vous surprendre par la réserve naturelle préservée et ses baies bordées de plages de galets. Direction ensuite vers l’île de Biševo avec sa célèbre Grotte bleue ou Modra Špilja, une invitation incontournable pour une baignade surnaturelle. Le marais de Kopački Rit est, quant à lui, l’habitat naturel de plus de 300 espèces d’oiseaux dont le pygargue à queue blanche, l’aigle impérial, la cigogne et le héron pourpré, mais aussi de cerfs, de sangliers, de tortues des marais et de couleuvres.
Un voyage en Croatie, c’est aussi une visite culturelle notamment à Dubrovnik, dont la vieille citadelle fortifiée est inscrite au Patrimoine mondial de l’UNESCO ; à Zadar pour son patrimoine historique et culturel préservé et par les innovations de l’architecte Nikol par l’Orgue marin, la Salutation au soleil, mais également ses festivals de musique au succès incontournable. À Zagorje, ne manquer pas ses châteaux du moyen-âge dont celui de Trakošćan abritant un musée, un lac artificiel et une plantation d’arbres exotiques ou encore celui de Veliki Tabor ainsi que la Cathédrale Saint-Jacques de Sibenik.

Partez à la découverte des incontournables de Croatie.

La Croatie est le lieu de prédilection pour pratiquer vos activités sportives préférées. À moins que vous préfériez faire la fête de jour comme de nuit à Hvar ou profiter d’un séjour gastronomique en Istrie, laissez-vous tenter par Bol pour vous adonner à la planche à voile ; par Paklenica pour des randonnées et des escalades au cœur du massif du Velebit ; par Karlovac pour le rafting ; par Krka ou le Kopački Rit pour la spéléologie et l’ornithologie ; et par Élaphites et Kornati pour le kayak. D’ailleurs, les 1777 km de littoral croate vous invitent pour toute forme de sports nautiques dont la plongée sous-marine ou encore les croisières sur l’Adriatique.
Partez à la découverte de notre top des meilleures activités à faire en Croatie.

L’artisanat croate constitue d’excellents souvenirs. Lors de votre séjour à l’île de Pag, près de Zadar, ne ratez pas les spécialités de linge de maison en dentelles. En Dalmatie centrale et notamment sur l’île de Hvar, trouvez à petits prix des huiles essentielles de lavande, excellentes idées-cadeaux ainsi que des bibelots en pierre. Les bijoux en or et les cravates en soie de Zagreb feront certainement plaisir également. Rapportez aussi de votre voyage des cukarini de Korcula, des vins croates et du marasquin de Zadar.

La cuisine croate se veut délicieuse et variée. La viande se prépare grillée, rôtie ou panée telle que la svinjetina, souvent servie avec goulash, du chou farci ou mariné. Les charcuteries de Slavonie dont le célèbre kulen, les štrukli de Zagreb, les jambons fumés de Dalmatie, les plats de poulpe à l’étouffée de l’Istrie et le poisson grillé, en ragoût, en gregada, ou à la buzzara sont des incontournables dans les restaurants croates. Essayez également les ćevapčići qui ne sont rien d’autre que des boulettes de viande, les brochettes ou ražnjići, les feuilletés ou burek, l’ajvar qui est une purée de poivrons et d’aubergines, les fromages sirni ainsi que le paški sir. En dessert, laissez-vous tenter par les kremšnite, les savijače, les baklave ou les rožata.