Comment réussir votre voyage en Grèce ?

Arrivée à Athènes,
Delphes avec possibilité de passer par Galaxidi ou Nafpaktos qui sont de superbes villages côtiers, puis traversée de Rio Antirio,
Olympie, possibilité de visiter le temple d’Appolon Épicurien à Vasses,
Mystras, ville d’origine des derniers empereurs (Paléologue) de l’Empire byzantin,
Monemvasia, un rocher fortifié accessible par un pont,
Nauplie, la plus belle ville de Grèce, ancienne capitale avant Athènes.
Une semaine ne suffira peut-être pas, mais je vous ai listé tous les essentiels à ne manquer sous aucun prétexte.

Les plus belles plages de Grèce sont relativement faciles à trouver parce que très célèbres : la Chalcidique, les Ioniennes ainsi que toutes les îles des Cyclades et du Dodécanèse sont pourvues de belles plages ou chacun y trouvera son compte. Pour ne pas subir le fameux vent Meltèmi, faites attention à l’orientation de la plage. Les plages de sable les plus calmes sont toujours orientées Sud ou Sud-Est. Si vous cherchez des vagues pour la pratique du surf, les plages orientées nord seront parfaites, car exposées au vent. Mais plus de vent signifie souvent, davantage de fonds rocailleux et plus de galets sur la plage.

Éponges naturelles, pistaches d’Égine, sandales en cuir, icônes artisanales, ainsi que des souvenirs touristiques à trouver dans les boutiques « When in Greece » qui est une collectivité de nouveaux designers et graphistes qui redéfinissent le concept du souvenir grec. Je conseille aussi les boutiques des musées archéologiques : contrôlés et agréés par le conseil de l’archéologie, les reproductions des objets et bijoux de l’antiquité sont des copies officielles et conformes. Et bien sûr pour ceux qui veulent méditer ou tout simplement faire passer le temps, il y a le fameux komboloï, chapelet passe-temps fétiche des hommes grecs.

Évidemment, il y a les célèbres îles de Lesbos, Rhodes et Corfou, mais je vous propose ici d'autres îles moins connues et qui ont donc gardé encore une part de leur authenticité :
- Samothrace
- Alonissos
- Skopelos
- Ikaria
- Patmos
- Karpathos
- Naxos
- Paros
- Astypalaia
- Paxoi Antipaxoi

La gastronomie grecque est le résultat d’un fabuleux mélange des traditions orientales et de la cuisine occidentale. Le pays compte une longue liste de spécialités culinaires, des entrées aux pâtisseries. Parmi les plus connus, il y a le feta, un fromage que l’on a surtout l’habitude de consommer en salade, mais qui peut aussi être frit. Comme dans tout le bassin méditerranéen, les fruits de mer occupent aussi une place de choix dans la cuisine grecque. Calamars, poulpes, crevettes et poissons se dégustent de différentes façons : frits, en brochettes, etc. Les poulpes se dégustent souvent en amuse-gueule avec de l’ouzo, de l’alcool anisé.
Pour ce qui est des boissons, en plus de l’ouzo, essayez le Soumada (sirop d’amande) ou le Mastic, ce sont des liqueurs locales que vous pouvez trouver partout. Assurez-vous qu’il s’agit de produits d’origine locale. Vous pouvez aussi acheter du miel et de l’huile d’olive. Essayez deux des plats les plus connus : la moussaka (lasagne aux aubergines, viande hachée et tomate) et les gyros, qui se distinguent du kebab par son pain qui est du pain pita et l’ajout de viande de porc dans la recette. Si vous avez le temps, découvrez les spanakotiropites (empanadillas à la feta et aux épinards), et enfin la fameuse salade grecque avec sa sauce yaourt aux concombres et à l’ail, appelée tzatziki.

- Pâques, cérémonie de la résurrection pendant laquelle il faut se méfier des pétards qui peuvent être assez intenses en fonction des localités
La procession de Vendredi Saint est la plus impressionnante tradition qui se pratique partout en Grèce : chaque paroisse décore son tombeau du Christ de fleurs qui va être ensuite porté à travers tout le quartier suivi de tous les fidèles, le chœur, les ostensoirs, la croix constituent le cortège qui défile généralement en soirée.
- Les Grecs étant de gros fêtards ne ratent pas l’occasion de célébrer le carnaval dans toutes les villes dont certaines sont célèbres pour leurs défilés et le monde qu’elles attirent. L’esprit de fête et la bonne ambiance règnent. Certains carnavals ont préservé leur aspect traditionnel plus que d’autres notamment : Tyrnavos (totalement débridé avec des phallus partout pour chasser les mauvais esprits), Kastoria, très réputée pour ces musiciens qui sonnent les cuivres et autres instruments pendant trois jours avec une foule continue dans la rue.
- Ikaria est réputée pour ces Panigyria, fêtes traditionnelles avec orchestre folklorique où on danse quelques-unes des 180 danses grecques durant tous les jours du mois d'août.
Chaque région a ses coutumes locales et sa fête du saint patron qu’il ne faut pas rater si vous êtes sur place.

Dans les grandes villes, les centres commerciaux et les magasins de marques abondent. À Athènes, le quartier de Kolonaki abrite des boutiques de créateurs. On peut y dénicher de beaux bijoux et de la broderie. Plus populaire et animé, le marché aux puces de Monastiraki réserve parfois de belles surprises et mérite un coup d’œil. Les sandales en cuir, la poterie et la céramique sont d’excellents souvenirs à rapporter. Les gourmets, eux, préfèreront sans doute rapporter de l’huile d’olive, de l’ouzo ou du vin résiné.