Comment réussir votre voyage en Turquie ?

Vous ne devez pas rater le mausolée d’Halicarnasse qui fait partie des sept merveilles du monde. Ses ruines se trouvent à Bodrum qui abrite également le château de Saint-Pierre, édifié entre 1402 et 1503. À Izmir, les vestiges de l’agora racontent l’histoire de l’ancienne Smyrne qui a été occupée par les Grecs puis par les Romains. Au titre des monuments historiques, la forteresse de l’île aux oiseaux à Kusadasi mérite le détour avec ses tours et ses remparts édifiés au 15e siècle. La Turquie possède une pléiade de sites archéologiques, notamment Aphrodisias dont les premiers vestiges datent du 3e millénaire av. J.-C. De même, Éphèse est auréolée de nombreux monuments romains et grecs ainsi que ses maisons en terrasses et ses mosaïques colorées. Par ailleurs, le passage de l’Europe vers l’Asie à bord d’une traversée en ferry du Bosphore constitue toujours une expérience unique, notamment en fin de journée, avec les coupoles byzantines et les minarets en ombre chinoise. Istanbul reste une étape incontournable avec ses monuments célèbres comme la basilique Sainte Sophie, la mosquée bleue ou le palais de Topkapi.
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Bordée par la mer Méditerranée, la Mer Noire, la mer Égée et la mer de Marmara, la Turquie est la destination favorite des amateurs de plages et de jeux nautiques. Ski nautique, plongée sous-marine, voile ou jet ski sont des activités en vogue dans les stations balnéaires de Bodrum, de Marmaris et de Kusadasi qui sont célèbres pour la beauté de leurs plages. Au sud de la Turquie, les côtes de Lycie offrent une mer turquoise et des criques sauvages aux amateurs de baignade. Pour reprendre du tonus, vous pouvez vous rendre dans un hammam pour prendre un bain turc. Les passionnés d’alpinisme et d’escalade peuvent s’adonner à leur sport favori dans les montagnes de l’est anatolien. De même, les amateurs de trekking trouvent leur bonheur au mont Embler qui culmine à 3 700 mètres ainsi qu’au mont Ararat où l’arche de Noé s’est échouée. Les randonneurs conjuguent sport et découverte en parcourant le mont Nemrut Dagi et dans toute la région de Cappadoce.

Parmi les souvenirs à ramener de Turquie, vous pouvez opter pour le « Caam Ball », un miel aux arômes de pin produit à Marmaris, ainsi que des objets en cuivre comme les services à thé, les plats, les assiettes. L’artisanat local est riche et varié, offrant aux visiteurs un large choix d’articles. Vous pouvez également choisir des œufs, des jeux d’échecs ou des cendriers en onyx en guise de cadeaux. De même, les tapis, les kilims, les objets en faïence et les vêtements en cuir sont très prisés par les touristes qui n’hésitent pas à ramener différentes épices ou encore du narghilé.

La gastronomie turque est d’influence essentiellement orientale. Si le Kebab a acquis une réputation mondiale, les « Boreks » ne sont pas en reste en termes de goût. Il s’agit d’une pâte feuilletée farcie d’épinards ou de fromage. Le « güveç » est un ragoût composé de morceaux de poulet, de bœuf, de crevettes ou de mouton. L’« imam bayildi »est un autre plat à base d’aubergine qui est très apprécié des Turcs. Diverses confiseries comme les loukoums et les confitures aux pétales de roses terminent en beauté le repas, sans oublier le traditionnel thé ou café.